আনারস এর উপকারিতা ও অপকারিতা

ঋতু পরিবর্তনের ফলে সকল বয়সের মানুষ ঠান্ডা জ্বরে আক্রান্ত হয়ে থাকে। আর জ্বর এলেই ওষুধ খেয়ে থাকেন অনেকে। তবে জ্বর হলে ওষুধ না খেয়েও এমন অনেক খাবার আছে যা খেলে জ্বর এমনিতে সেরে যায় তাই জ্বর ভালো হওয়ার জন্য আনারস খুবই উপকারী।

আনারসে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি থাকার কারণে জ্বর সর্দি কাশি গলা ব্যথা মাথা ব্যথা ও ভাইরাস জনিত জ্বর জন্ডিস এ সমস্ত রোগ প্রতিরোধে অত্যন্ত কঠোর ভূমিকা পালন করে। তবে জ্বর যদি তিন দিনের অধিক থাকে তাহলে অবশ্যই ডক্টরের পরামর্শ নিতে হবে।

এই ফল আমাদের শরীরের নানা কাজে লাগে তবে এটি অ্যাসিডে পরিপূর্ণ হওয়ায় তা রাতের বেলা এড়িয়ে চলায় উচিত। পেট ফাঁপা সহ নানা সমস্যার কারণ হতে পারে এমনকি দেখা দিতে পারে বদহজম।

আনারস খেতে অনেকেই পছন্দ করে এই ফাল্গুনের মধ্যে রয়েছে অনেক পুষ্টিগুণ এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে কাজ করে। তবে এই ফলটি থেকে গর্ভবতী নারীকে একটু দূরে থাকতেই বলা হয় কারণ আনারসের মধ্যে রয়েছে উচ্চমাত্রায় ব্রোমেলেইণ। এই এনজাইম টি জরায়ুর সংকোচনকে উদ্দীপ্ত করে এ কারণে নির্দিষ্ট সময়ের আগে সন্তান জন্ম হতে পারে।

যেটি মা ও শিশুর উভয়ের জন্যই অনেক ক্ষতিকারক। এছাড়াও ব্রোমেলেইন গর্ভপাত ঘটাতে পারে তাই গর্ভাবস্থায় আনারস না খাওয়ায় ভালো।

আনারসে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ক্যালরি যা আমাদের শক্তি যোগান দেয় । আর এতে থাকা প্রোটিন যা ত্বকের মৃত কোষ দূর করে এবং ত্বক কুচকে যাওয়া থেকে বাঁচায় এছাড়াও তৈলাক্ত ত্বক, ব্রণসহ নানা ধরনের কাজ করে থাকে।

যাদের অনিয়মিত পিরিয়ডের সমস্যা রয়েছে তাদের জন্য আনারস বেশ উপকারী ফল আনারস খেলে পিরিয়ড নিয়মিত হয়। চিটা গুড় বা লাল গুড় মিশিয়ে খেলে পিরিয়ড নিয়মিত হবে এবং দেহে লৌহ ও জিংকের পরিমাণ পরিমিত থাকে।

আনারসে ব্রোমেলেইণ নামে এক ধরনের এনজাইম থাকে যা এমনিতে শরীরের জন্য ক্ষতিকর নয়। কিন্তু শরীরে যদি ব্রোমেলেইনের পরিমাণ প্রয়োজনের তুলনায় বেশি হয় তাহলে সমস্যা দেখা দেয় । তাই এ ধরনের সমস্যার কারণে রক্ত পাতলা হয়ে যায় এবং রক্তপাতের আশঙ্কাও থাকে।

চোখের রেটিনা নষ্ট হয়ে ধীরে ধীরে অন্ধ হয়ে যাওয়া রোগ '' ম‍্যাকুলার ডিগ্রেডেশন'' এই রোগটি হওয়া থেকে আমাদের রক্ষা করে আনারস। আনারস রয়েছে বেটা ক্যারোটিন। তাই প্রতিদিন আনারস খেলে এই রোগ হওয়ার সম্ভব না ৩০ শতাংশ পর্যন্ত কমে ফলে সুস্থ থাকে আমাদের চোখ।

আনারসের জুস প্রাকৃতিকভাবে পুষ্টিকর উপাদান গুলির সম্পূর্ণ সেট সরবরাহ করে।, এতে রয়েছে ম্যাঙ্গানিজ , ভিটামিন বি৬ , ফলিক অ্যাসিড , ফাইবার এবং অন্যান্য পুষ্টিকর উপাদান সরবরাহ করে যা শরীরের সঠিক পুষ্টি ও স্বাস্থ্য উন্নতি রোগ প্রতিরোধে সহায়তা করে।

সকালে খালি পেটে এক গ্লাস পানি এবং আনারস ফল বা আনারসের জুস খাওয়া ভালো। কারণ সকালে আমাদের বেশি হয়। এই সময়ে আমাদের পাচনতন্ত্র দ্রুত শর্করা ভেঙে দেয় যা আমাদের শরীরকে প্রয়োজনীয় পুষ্টিকুলের দ্রুত পোষণ করতে সাহায্য করে। এটি এন্টি অক্সিডেন্ট বিভিন্ন সংক্রমণ ইত্যাদি থেকে রক্ষা করে তাই আনারস ফলকে শক্তির পাওয়ার হাউস বলা যায়।

দুধকে আদর্শ খাবার বলা হয় এতে প্রায় সব ধরনের পুষ্টি উপাদান বিদ্যমান যেমন প্রোটিন , চর্বি কার্বোহাইড্রেট। আর অন্যদিকে আনারস ভিটামিন সি সমৃদ্ধ এটি ক্যালসিয়াম পটাশিয়াম এবং ফসফরাসের বড় উৎস । অনেকেরই ধারণা দুধ ও আনারস একসাথে খেলে মানুষ মারা যায় এটি সম্পূর্ণ ভুল ধারণা ।

সাধারণত আনারস বা দুধ একসাথে খেলে বদহজম বা পেট খারাপ হতে পারে। কারণ আনারসে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে এর কারণে এসিডিটি সমস্যা হয় আর অন্যদিকে দুধে ল্যাক্টোজেন নামক উপাদান থাকে এই কারণে অনেকের পেটে সহ্য হয় না । তাই হয়তো অল্প সমস্যা দেখা দিতে পারে কিন্তু দুধ ও আনারস খেলে মানুষ মারা যায় না এটি সম্পূর্ণ ভ্রান্ত ভুল ধারণা।

আনারস এর উপকারিতা যেমন রয়েছে ঠিক তেমনি আনারসের অপকারিতা ও রয়েছে আনারসের উপকারি দিকগুলো শরীরের জন্য অনেক গুরুত্বপূর্ণ। তো আশা করি আনারসের উপকারিতা ও অপকারিতা সম্পর্কে বুঝতে পেরেছেন।

আমার আর্টিকেলটি যদি আপনাদের ভালো লেগে থাকে তাহলে অবশ্যই বন্ধুদের মাঝে শেয়ার করবেন এবং কমেন্ট করে জানাবেন ধন্যবাদ